Guia Minha Saúde Extra 01 – Glúten Free

Pão francês, macarronada ou então bolo de chocolate? Tudo parece tão delicioso e tentador, não é? Mas, desde já, saiba que esses preparos estão repletos de glúten. Por isso, cuidado!

Na verdade, o glúten é o responsável por fazer a massa de alguns alimentos crescer, podendo ser encontrado nas sementes de alguns cereais, como o trigo e o centeio. E quais os benefícios que o glúten traz para o organismo? Nenhum! Alguns especialistas ainda defendem a tese que ele gera inchaço abdominal, dor de cabeça e, claro, aumento de peso. E não é só! Há aqueles especialistas que também afirmam que o glúten vicia, por isso alguns bolos e pães parecem tão tentadores.

Nesta edição, entre outros assuntos, ensinamos 27 receitas para o café da manhã, almoço e jantar. E, claro, todas deliciosas e sem glúten. Aproveite!