Österreichische Bäuerinnen decken den Weihnachtstisch

SO WIRD WEIHNACHTEN ZUM KULINARISCHEN FEST!



Was wäre die Weihnachtszeit ohne Vanillekipferl, Zimtsterne und Hausfreunde? Ohne Lebkuchen, Kletzenbrot und Weihnachtsstollen? Ohne Gansl, Karpfen und Rindsbraten? Oder ohne Weihnachtspunsch?



Unsere Bäuerinnen versammeln erstklassige Rezepte aus allen Bundesländern, die jede Weihnachtstafel schmücken und jedes Familienfest mit duftenden Köstlichkeiten gelingen lassen. Den großen Schatz an alten, bodenständigen Rezepten vervollkommnen die erfahrenen Köchinnen mit modernen Interpretationen und Neukreationen. So wissen sie wohl am besten, wie sich der Weihnachtstisch mit heimischen Gaumenfreuden decken lässt.



Neun Bäuerinnen, die für ihre Koch- und Backkunst bekannt sind, haben für dieses Buch eine Auswahl ihrer besten Rezepte zusammengestellt. Mit den Klassikern, die in Vorarlberg ebenso beliebt sind wie in Wien. Und natürlich mit zahlreichen regionalen Spezialitäten von den Stubaier Bauernkrapfen, über die Lungauer Rohrnudeln, bis zur Bodensdorfer Weihnachtstorte.



- 180 Rezepte von neun Bäuerinnen aus allen Bundesländern

- beliebte Klassiker von Vorarlberg bis Wien

- praktische Anleitungen der österreichischen Bäuerinnen

- regionale, heimische Spezialitäten

- stimmungsvolle Bilder



Die Rezepte stammen von:

Pauline Burtscher aus Ludesch in Vorarlberg

Elfriede Nagiller aus Mieders in Tirol

Barbara Saller aus Bischofshofen in Salzburg

Regina Oberpeilsteiner aus St. Martin im Mühlkreis in Oberösterreich

Maria Wurzer aus Wieselburg in Niederösterreich

Irene Trunner aus Leopoldau in Wien

Aloisia Bischof aus Badersdorf im Burgenland

Maria Weinhandl aus St. Peter am Ottersbach in der Steiermark

Susanne Erlacher aus Wieting in Kärnten