Las recetas de la monja

Tenía que ser precisamente una religiosa de la Edad Media quien proporcionara los consejos más apropiados para una cocina sana. En este libro se han reunido consejos y recetas de santa Hildegarda, a partir de las cuales cada uno, sano o enfermo, puede componer su «menú saludable» particular y experimentar personalmente lo simple que resulta alimentarse adecuadamente.