Niëten

Ari Epstein (41) is altijd dik geweest. Echt dik. Categorie Morbide Obesitas. Als drukbezette CEO waren twee lunches en twee diners op een doordeweekse werkdag geen uitzondering. Tot hij op een dag besloot om te stoppen met zoveel te eten. Ineens, bijna niets meer eten. Niëten.

Niëten vraagt veel doorzettingsvermogen en is radicaal. Het doel is niet die extra kilo’s voor de zomer kwijtraken. Het doel is een leven dat niet langer beheerst wordt door zoveel mogelijk eten. Het doel is een leven waarbij je lichaam terug normaal wordt en blijft.

Niëten is een boek voor mensen die écht dik zijn. Het is geen wetenschap. Het is geen handleiding. Er staan geen receptjes of menu’s in. Je krijgt er geen machines of fitness abonnementen bij. Het beschrijft enkel de ervaring van een persoon, Ari Epstein. Een jaar geleden 153 kg, vandaag 85 kg. Niëten is voor dikke mensen die besluiten om niet langer dik te zijn. Niëten is een nieuwe manier van leven, geen dieet.