Il buono e il tipico italiano

Dalla lenticchia di Castelluccio alla Menta di Pancalieri, dall’aglio di Voghera alla cipolla Ramata di Montoro, dai fagioli di Sarconi al farro di Garfagnana, dai funghi di Borgotaro alla liquirizia calabrese, dalle patate di montagna al peperoncino bio toscano, dai peperoni di Carmagnola allo scalogno romagnolo, dai risi di Baraggia al vialone nano veronese, dal tartufo umbro allo zafferano aquilano. Il mio personale itinerario nei sapori di eccellenza delle campagne italiane.