il Tartufo è servito..‪.‬

Il Tartufo, il prezioso, profumato, goloso Tartufo è il protagonista di questo nuovo eBook di un grande chef come Umberto Vezzoli, un eBook che è anche il primo di una serie di monografie gastronomiche ciascuna dedicata alle ricette su di un ingrediente principe. 

Allora, il Tartufo è servito anche, sorprendentemente, nei dolci… e sempre secondo la filosofia gastronomica di Vezzoli secondo il quale: «La qualità si trova nella semplicità mai nella confusione». 

Sì, tante semplici ricette da “leccarsi i baffi” che attendono soltanto di essere scoperte e provate.