![Itinéraire d'un chef pâtissier](/assets/artwork/1x1-42817eea7ade52607a760cbee00d1495.gif)
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Itinéraire d'un chef pâtissier
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- $779.00
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Descripción editorial
Découvrez la pâtisserie d'Aurélien Rivoire, Chef pâtissier des restaurants du Chef étoilé Yannick Alléno : des brioches et gâteaux de son enfance aux desserts qu'il cuisine chaque jour au Pavillon Ledoyen …
Retracez l'itinéraire gourmand de ce jeune prodige à travers plus de 50 recettes de pâtisserie !
3 grandes parties chronologiques :
1.Les recettes de son enfance 2.Les recettes de l’apprentissage 3.Les recettes du Chef