Larousse de los Postres
con el Toque Mexicano de Paulina Abascal
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4.2 • 11 calificaciones
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- $399.00
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Descripción editorial
La obra más completa sobre repostería con creaciones vanguardistas y los grandes clásicos internacionales y mexicanos con el toque de la reconocida Paulina Abascal.
Más de 250 recetas con explicaciones detalladas para llevar de la mano al lector, acompañadas de datos históricos, anécdotas, productos, técnicas y materiales.
GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2014
11 de agosto
IDIOMA
ES
Español
EXTENSIÓN
400
Páginas
EDITORIAL
Ediciones Larousse
VENDEDOR
Difusora Larousse Mexico S.A. de C.V.
TAMAÑO
20.9
MB
Reseñas de clientes
Paulina Abascal
,
Larousse de los postres
Me encanta este libro, está muy bien explicado paso por paso, las recetas salen tal cual y deliciosas. Muy recomendable!