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Descripción de editorial

Esse livro apresenta o essencial para a organização de banquetes filtrado pela experiência do autor, que há muitos anos se envolve com a teoria e prática do ensino dos serviços de hotelaria. A área de banquetes há muito merecia uma publicação técnica que viesse suprir as necessidades de empresários e de outros profissionais, servindo de referência para professores e estudantes de turismo e hotelaria.

GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2019
agosto 6
LENGUAJE
PT
Portugués
EXTENSIÓN
136
Páginas
EDITORIAL
Editora Senac São Paulo
VENDEDOR
Bookwire Brazil Distribuicao de Livros Digitais LTDA.
TAMAÑO
4
MB

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