Querida comida, querida salud
Una guía científica y sencilla para vivir más y mejor
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- $119.00
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Descripción editorial
¡Deje de contar calorías!
El único método con las claves científicamente probadas de una alimentación que de manera efectiva previene y retrasa la aparición de enfermedades crónicas y neurodegenerativas.
Partiendo de un sencillo test de autoevaluación, el Dr. Saura nos reta y coloca ante la necesidad de seguir una dieta saludable. Más de 12 años de investigación en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) lo avalan.
Nos propone la mesa nutricional, más concreta y cómoda que la pirámide nutricional: sin contar calorías, sin eliminar alimentos ni seguir determinadas recetas, sino solamente realizando una compra semanal en las cantidades aconsejadas y que podrá consumir del modo que prefiera.
“Combina perfectamente la información teórica
y la aplicación práctica”
Dr. Franco Sánchez,
ex presidente de la Sociedad Española
de Endocrinología y Nutrición.
“Todo un acierto divulgativo. Excelente de verdad”
José A. Lozano Teruel,
catedrático emérito de bioquímica
y biología molecular
de la Facultad de Medicina de Murcia.
“Un libro muy entretenido y con la información
necesaria para todo el mundo”
Inés Urquiaga,
Centro de Nutrición Molecular
y Enfermedades Crónicas de Chile.
El libro de nutrición y salud que estábamos esperando,
el que explica lo que otros no cuentan.
