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Descripción de editorial

La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.

GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2018
noviembre 14
IDIOMA
ES
Español
EXTENSIÓN
192
Páginas
EDITORIAL
UNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial
VENDEDOR
Bookwire GmbH
TAMAÑO
2
MB