More Than Honey
Vom Leben und Überleben der Bienen
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Descripción editorial
Seit einigen Jahren alarmieren Meldungen über das Verschwinden der Honigbiene. Die Verluste betreffen uns alle: Ohne die Biene als Bestäuberin fielen dreißig Prozent der globalen Ernte aus. Das weltweite Bienensterben ist kein Mysterium und keine Naturkatastrophe. Es ist die Summe all dessen, was wir den Bienen antun. Sie sterben an Pestiziden, an Überzüchtung und an Parasiten, mit denen sie ohne uns nicht zu kämpfen hätten. Die Bienen sterben am Menschen und seinen Versuchen, ein perfektes System zu verbessern.
Im Buch More Than Honey zeigen Markus Imhoof, Regisseur des gleichnamigen Dokumentarfilms, und Journalist und Autor Claus-Peter Lieckfeld, wie Menschen in aller Welt von und mit der Honigbiene leben: im idyllischen Alpental, im Labor, auf horizontweiten Monokulturen - und in Gegenden, wo Bienen nicht mehr als Bestäuber zur Verfügung stehen. Sie porträtieren ein Verhältnis von Mensch und Biene, das es wieder ins Gleichgewicht zu bringen gilt, weil sich unsere Lebensbedingungen sonst radikal verändern werden.
PUBLISHERS WEEKLY
In light of disastrous declines in bee populations in the early 21st century, this book uses the bee and its relationship with humans to ask whether humans are a part of nature or only seek mastery of it. The authors consider the bee, the production of honey, and the ways people around the world partake in this process. The book, based on Imhoof's 2013 documentary of the same name, does discuss how bees fly and the secret of their amazing navigational skills, but the main focus is on interactions between humans and bees. The authors interview large-scale operators, beekeepers, breeders, and scientists. Readers meet John Miller, who owns 15,000 bee colonies, which he transports across much of the U.S. from North Dakota to California .depending on the season, to pollinate crops for profit. In China, Zhang Zhao Su works as a human pollinator because there are no bees left in northern China to pollinate fruit trees due to the use of pesticides. Enhanced by beautiful color photographs of bees, this examination of the troubled relationship between humans and bees is a fascinating and educational read for anyone interested in the fate of both species.
