Obstzüchtung und wissenschaftliche Grundlagen

Dieses Buch führt zunächst in die  biologischen Grundlagen der Obstzüchtung ein. Nach einer Erklärung der Züchtungsmethoden bei Obst werden die Selektionsverfahren, der Aufbau eines Zuchtprogramms sowie Fragen zum Sortenschutz, zum Inverkehrbringen und zur Sortenverwertung erläutert. Es schließt sich ein ausführlicher Teil an, der die einzelnen Obstarten behandelt.

Das Buch richtet sich an Studierende, Fachwissenschaftler und im Obst- und Gartenbau tätige Personen.

Die Autoren

Magda-Viola Hanke und Henryk Flachowsky  forschen am renommierten Julius Kühn- Institut in Dresden Pillnitz und lehren an Hochschulen und Universitäten Deutschlands.