Addio al Castagnaccio ‪?‬

Dieses Kinderbuch – mit Rezept für eine Spezialität, die im ganzen italienischen Sprachraum Europas aus Kastanienmehl gebacken wird – führt unsere Jugend spielerisch in die Welt der Biodiversität hinein. Es wird aufgezeigt, was es heissen würde, einen solchen Leckerbissen von Grund auf zu kreieren. Mitten in der Arbeit an diesem Buch ging uns und dem Tessin das Kastanienmehl aus, weil die Bäume von einer Gallwespe befallen wurden. Tia, die versierte Akteurin in Küche und Garten, zaubert im Nu aus dem Sarazenen-Mehl einen Ersatz-Castagnaccio aus dem Hut.