Comidas bastardas Comidas bastardas

Comidas bastardas

Gastronomía, tradición e identidad en América Latina

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En este mundo globalizado de migraciones e hibridaciones, la comida no solo es un conjunto de alimentos sino además, la propia acción de comer o la reunión de personas en torno a, implica una mezcla de culturas, sabores, pero también de rituales y costumbres.

GENRE
Fictie en literatuur
UITGEGEVEN
2014
5 december
TAAL
ES
Spaans
LENGTE
888
Pagina's
UITGEVER
Cuarto Propio
GROOTTE
7,6
MB