Ernährungsmedizinische Praxis

Im Hunger muss der Körper Glukose für den Energiestoffwechsel des Gehirns synthetisieren. Woher nimmt die Leber die Bausteine?
Migräne: Welche Lebensmittel können eine Attacke auslösen oder Symptome verstärken?

Körperzusammensetzung: Welche Zielgröße misst die Bioelektrische Impedanzanalyse?

Welche Maßnahmen ergreifen Sie bei hepatischer Enzephalopathie?


Die komplett neu bearbeitete und aktualisierte 2. Auflage der "Ernährungsmedizinischen Praxis" bietet:


Alles, was Sie zum Thema Ernährungsmedizin wissen sollten!


Ernährungsmedizinische Untersuchungen: Anamnese, Ernährungserhebung, Ernährungszustand, Verdauung und Stoffwechsel

Ernährungsmedizinische Beratung: Ernährungsteam, klientenzentrierte Ernährungsberatung, Patientenschulung und Diätetik-Diätkatalog

Prävention und Gesundheitsförderung

101 Fragen und Antworten, zahlreiche Fallbeispiele

und vieles mehr…



Isst gut!