O mundo da cozinha
perfil profissional, técnicas de trabalho e mercado
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- € 8,49
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Beschrijving uitgever
Direcionado a estudantes na área de Hospitalidade que pretendem construir carreira profissional na cozinha, este livro trata do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado.
GENRE
Kookboeken, eten en wijn
UITGEGEVEN
2019
15 oktober
TAAL
PT
Portugees
LENGTE
134
Pagina's
UITGEVER
Editora Senac São Paulo
GROOTTE
11,3
MB