Cedric Pernot : pâtissier
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- 169,00 kr
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Publisher Description
Découvrez toutes les recettes de Cedric Pernot, les techniques et conseils du maître pâtissier à la tête du salon de thé Le Fidèle Berger à Chambéry. Pas à pas, à travers la maîtrise des grands classiques pâtissiers et de leurs déclinaisons inspirées, vous apprendrez à donner hauteur et autonomie à votre talent !