Histoire de la pomme de terre

Histoire de la pomme de terre

Ernest Roze, botaniste (1833–1900)


Ce livre numérique présente «Histoire de la pomme de terre», de Ernest Roze, édité en texte intégral. Une table des matières dynamique permet d'accéder directement aux différentes sections.


Table des matières

-01- Présentation

-02- PRÉFACE

-03- PREMIÈRE PARTIE. LA POMME DE TERRE DEPUIS SON PAYS D'ORIGINE JUSQU'APRÈS SON INTRODUCTION EN EUROPE, PUIS EN FRANCE

-04- LE TYPE SAUVAGE DE LA POMME DE TERRE

-05- DEUXIÈME PARTIE. LA POMME DE TERRE ENVISAGÉE AUX POINTS DE VUE BIOLOGIQUE, PATHOLOGIQUE, CULTURAL ET UTILITAIRE

-06- APERÇU HISTORIQUE SUR LES DIVERSES VARIÉTÉS DE LA POMME DE TERRE