Mielinės tešlos gaminių gamyba
Konditerinės tešlos gaminiai
Publisher Description
Mieliniai gaminiai skirstomi pagal sunaudotas žaliavas: paprasti; pagerinti. Paprasti gaminiai yra mažiau kaloringi, juos lengviau pasiima organizmas. Jiems pagaminti naudojamos pagrindinės žaliavos: miltai, vanduo, druska ir mielės. Skoniui, spalvai pagerinti naudojamas nedidelis cukraus kiekis.