Kai Kochmesser

Deutsch:


Seit über 100 Jahren stellt das Unternehmen kai Schneidwaren nach der Tradition der legendären Samurai des alten Japans her. Dabei stellt der Wunsch die uralten Traditionen zu wahren und mit innovativen Techniken zu kombinieren keinen Widerspruch dar, sondern bildet die Basis für neue Produkte, die die japanische Schmiedekunst ehren und dabei dem Zeitgeist und den modernen Anforderungen entsprechen.


Mit höchstem Qualitätsanspruch hat kai es sich zur Aufgabe gemacht, besondere Messer für den täglichen Gebrauch zu fertigen. Geschaffen aus natürlichen Ressourcen, geformt und gestaltet nach der Expertise der antiken Schmiedekunst der Samurai, stehen kai Kochmesser als Sinnbild japanischen Handwerks, hergestellt mit höchster Präzision. Vom Entwurf bis hin zur Fertigstellung eines jeden Messers liegt der Fokus auf der Entwicklung eines ganzheitlichen und durchdachten Produktes.


Seit den Anfängen 1908 als Familienunternehmen im japanischen Seki, entwickelte sich kai zu einem international agierenden Unternehmen mit Hauptsitz in Tokyo.


English:


For over 100 years, the kai company has been producing cutlery according to the traditions of the legendary samurai of old Japan. In the process, the desire to preserve ancient traditions and to combine them with innovative techniques represents no contradiction, but forms the basis for new products that honor Japanese blacksmithing while meeting modern demands.


With the highest quality standards, kai has made it its mission to produce special knives for daily use. Made from natural resources, shaped and formed according to the expertise of the ancient blacksmithing art of the samurai, kai cooking knives epitomise Japanese craftsmanship carried out with the highest degree of precision. From the design to completion of each individual knife, the focus is 

on the development of an integrated and carefully-considered product. 


Since beginning as a family business in 1908 as Seki, kai has developed into an international company.


Français:


Depuis plus de 100 ans, la société Kaï fabrique des couteaux selon la tradition ancestrale des légendaires samouraïs. Le désir de préserver ces traditions anciennes et de les combiner avec des techniques innovantes est la base de nouveaux produits qui honorent l'art japonais de forger et permettent de répondre aux demandes de modernité.


Avec des standards très élevés, Kaï s'est donné comme mission de fabriquer des couteaux uniques pour un usage quotidien. Fabriqués à partir de ressources naturelles, selon les profils et la méthode de l'art ancestral des forgerons des samouraïs, les couteaux de cuisine Kaï sont la quintescence de l'expertise 

du forgeron japonais. De la définition du design jusqu'à la finition de chaque couteau, le développement d'un produit de haute qualité est au centre de toute notre attention.


Depuis la petite entreprise familiale démarrée en 1908 à Seki, Kaï est aujourd'hui devenue une multinationale.