Enciclopédia de Hortas Ed 01

O cultivo orgânico doméstico, literalmente, rende muitos frutos. Além dos benefícios que proporciona para a saúde física e mental – afinal, o cuidado diário com a natureza e a tranquilidade de realizar uma atividade manual –, os alimentos tornam-se mais acessíveis, frescos e com a procedência garantida. Além disso, consumir hortaliças orgânicas é uma excelente alternativa para diminuir os riscos de doenças causadas, a longo prazo, pelo consumo constante de agrotóxicos – produtos sintéticos utilizados em grandes lavouras para controlar pragas e aumentar a fertilidade do solo.