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Publisher Description

Strategien für die Zukunft!

Entscheidend für den Erfolg in der Gastronomie sind die Softfacts. Die Basis dafür bilden: Das richtige Konzept zur richtigen Zeit für den entsprechenden Bedarf, eine starke Marketingorientierung und ein klares Bekenntnis zur eigenen Marke – auch bei nur einem Betrieb. Für den dauerhaften Erfolg sind aber auch ein durchdachtes Management, motivierende Mitarbeiterführung, starke Serviceorientierung und eine ganzheitliche Strategie notwendig – 15 Erfolgsfaktoren verdeutlichen, worauf es ankommt. Zahlreiche aktuelle Beispiele erfolgreicher Gastronomie-Konzepte aus Deutschland, aber auch aus der ganzen Welt, geben Anregungen für eigene Ideen.

GENRE
Business & Personal Finance
RELEASED
2013
October 28
LANGUAGE
DE
German
LENGTH
296
Pages
PUBLISHER
Matthaes Verlag
SIZE
25.8
MB

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