Un Año en Galicia

Con gran humor... refrescantemente honesto. —New York Times

Una aventura deliciosa. —LA Times

UN AÑO EN GALICIA  trata del amor gastronómico de un hombre por el más humilde de los animales, el cerdo. También es una fascinante exploración de una región de la España 'verde' prácticamente desconocida.


John Barlow, glotón confeso, vive en Galicia, la esquina verde y neblinosa del noroeste de España. Es uno de los lugares del mundo con más afición a la carne, y donde el cerdo es siempre prominente en la carta.


320 páginas.