• 10,99 €

Descrição da editora

Comida e vinho, juntos, garantem o prazer de uma boa refeição, e sempre foram parceiros ideais. Mas para que esse casamento seja realmente saboroso há um segredo: a harmonização. Esse livro irá percorrer as várias instâncias do sabor e do saber reconhecer as diferentes texturas não só dos alimentos como também dos vinhos, procurando estabelecer não regras fixas, mas um conjunto de compatibilizações possíveis e agradáveis ao prazer da boa mesa. O leitor encontrará, aqui, várias informações sobre os vinhos que podem acompanhar determinados tipos de pratos.

GÉNERO
Culinária, gastronomia e vinho
LANÇADO
2014
2 de janeiro
IDIOMA
PT
Português
PÁGINAS
184
EDITORA
Editora Senac São Paulo
TAMANHO
15,2
MB