![Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft](/assets/artwork/1x1-42817eea7ade52607a760cbee00d1495.gif)
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Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft
8 Fallstudien
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- 17,99 €
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Descrição da editora
Dieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen für die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensführung bearbeitet und präsentiert.