品嘗.烹煮.盛裝
日本飲食文化奠基人上至節氣、下至地理的美味追尋
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Descripción editorial
※ 本書2014年曾以《料理王國》之書名出版
本書為魯山人唯一親自編纂的飲食評論集,談及食器美學、對家庭料理與料理殘餚的重新審視等,蘊含這位老頑童對於處世的獨到見地。對他而言,製作料理,就是一趟形塑自我的旅程。
GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2022
26 de julio
IDIOMA
ZH
Chino
EXTENSIÓN
160
Páginas
EDITORIAL
一起來
VENDEDOR
ECROWD MEDIA INC.
TAMAÑO
3.6
MB