Cuina Caputxina

El lector trobarà a la primera part unes indicacions a propòsit de l’austeritat en la vida quotidiana dels antics caputxins. En la segona i tercera part hi ha la transcripció de les receptes seleccionades per a aquest nou volum de la col·lecció A la caputxina.Cuina caputxina és un llibre simpàtic, en alguns moments intencio nadament divertit, però no és un llibre frívol, ja que s’ha escrit amb rigor.Fra Valentí Serra de Manresa és frare caputxí, historiador i arxiver. Ha escrit llibres i articles sobre la vida i presència dels frares caputxins a Catalunya, la seva cuina i els seus remeis naturals. També col·labora al programa La nit dels ignorants 2.0 de Catalunya Ràdio.