De l’alimentation publique - La vigne

De l’alimentation publique - La vigne

Anselme Payen, chimiste français (1795-1871)


Ce livre numérique présente «De l’alimentation publique - La vigne», de Anselme Payen, édité en texte intégral. Une table des matières dynamique permet d'accéder directement aux différentes sections.


Table des matières

-01- Présentation

-02- LA TREILLE ET LE RAISIN DE TABLE

-03- CHAPITRE I. LA VIGNE CHEZ LES ANCIENS

-04- CHAPITRE II. CLASSIFICATION DES RAISINS DE TABLE

-05- CHAPITRE III. LA CULTURE DE LA TREILLE

-06- LES VIGNOBLES DE FRANCE LA FABRICATION ET LE COMMERCE DES VINS

-07- NOTES