Hur mår maten? Hur mår maten?

Hur mår maten‪?‬

Djurhållning och djurskydd i Sverige

    • 159,00 kr
    • 159,00 kr

Utgivarens beskrivning

Äter du mat? Då är du inblandad i lantbruket och tillhör målgruppen för denna bok. De flesta i Sverige idag får sin huvudsakliga information om matproduktionens villkor från sagor, reklam och propaganda. Sagorna berättar om griseknoar och höns som pratar och är fyllda av känslor. I reklamens bilder är alla kor ute på bete, grisar är lyckliga med knorr på svansen och hönsen spankulerar som förr i tiden på en lagårdsplan eller en dynghög. Idyllen bryts med ojämna mellanrum av dramatiska larmrapporter som dominerar nyhetssändningar under några veckor: någon djurskyddsorganisation har filmat missförhållanden på svingårdar eller minkuppfödningar, någon veterinär slår larm om bristfälliga rutiner på slakterier.

Hur mår egentligen de djur som lever för att bli mat? Kanske ligger sanningen som så ofta någonstans mittemellan idyll och elände.

Per Jensen har tillbringat decennier av sitt yrkesliv som forskare och lärare med att studera djurens villkor inom lantbruket, såväl i Sverige som i resten av EU. Här förmedlar han sin bild av sakernas tillstånd.

GENRE
Yrkesrelaterat och teknik
UTGIVEN
2014
22 januari
SPRÅK
SV
Svenska
LÄNGD
302
Sidor
UTGIVARE
Natur & Kultur
STORLEK
5,4
MB

Fler böcker av Per Jensen

Den missförstådda hunden Den missförstådda hunden
2019
Den missförstådda hunden Den missförstådda hunden
2017
Hundens språk och tankar Hundens språk och tankar
2021
Hundens hemligheter Hundens hemligheter
2023
Wie Tiere fühlen Wie Tiere fühlen
2021
Innovations in the Reflecting Process Innovations in the Reflecting Process
2018