Las recetas de la monja
Trucos culinarios de la Edad Media
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Utgivarens beskrivning
Tenía que ser precisamente una religiosa de la Edad Media quien proporcionara los consejos más apropiados para una cocina sana. En este libro se han reunido consejos y recetas de santa Hildegarda, a partir de las cuales cada uno, sano o enfermo, puede componer su «menú saludable» particular y experimentar personalmente lo simple que resulta alimentarse adecuadamente.