Vinene fra Provence

Vinene fra Provence giver en helt grundlæggende introduktion til regionens vinområder, så den rejsende er klædt på til på egen hånd at udforske denne fantastiske del af Provence. Der er kort over alle vinområder og gennemgangen af hvert område afsluttes med en liste over de bedste producenter. Smukt fotograferet af forfatteren. 

Bogen er en del af Boesgaards store værk om Provence, Med kærlig hilsen fra Provence, der udkom på dansk i 2009 og siden er udkommet i engelsk udgave. Værkets øvrige dele findes også begge som e-bøger: 

Et nøjsomt solkøkken med over 150 opskrifter fra Provence, samt Provençalske temaer, en varm og stemningsmættet lille bog om alt det, der - ud over solen, maden og vinen - gør Provence til et sted, man elsker og altid gerne vil tilbage til. 


Indhold:

De provençalske vine 

Vinenes historie

Le terroir

Druer 

Vinfremstilling

Fadlagring

Økologisk vin

Korkegen

Årgange 

Vinmarken året rundt

Bellet

Côtes de Provence 

Coteaux Varois

Bandol 

Cassis

Palette

Coteaux d’Aix-en-Provence

Les Baux-de-Provence 

Lubéron 

Ventoux 

Coteaux de Pierrevert 

Ordforklaring 

Litteratur 

Kort over Provence