Cocina rica y sana sin lactosa

Cocina rica y sana sin lactosa. Consejos y recetas para alérgicos a la lactosa y a la albúmina láctea. El objetivo de este libro es ayudar a superar las dificultades iniciales de este cambio culinario. La autora, que hubo de enfrentarse a la intolerancia a la lactosa de su hija y su marido, decidió recopilar una selección de sus recetas de cocina sin leche y sin productos lácteos que sirviera de ayuda a las personas que deben adaptarse a esta nueva alimentación.