Görög konyha (Hungarian Edition‪)‬

Görögországról általában a nyaralás jut mindenki eszébe, a szinte egész évben ragyogó napsütés, a meleg, mélykék tenger, a pihenés, a gyönyörű hegyek és a görög hagyományok, melyek egész Európa közös kincsei. Mindezeket a konyhával nem kapcsolatos összefüggéseket felfedezhetjük a görög gasztronómia rejtelmeiben is.

Görögország a napnak köszönheti, hogy az évszakoktól függetlenül mindig friss zöldségek, fűszerek, és gyümölcsök kerülnek az asztalra. A paradicsom, az olívabogyó, a füge, a sárgadinnye és a narancs szinte egész évben kapható. Az általában nyersen fogyasztott zöldségek, és a lédús gyümölcsök, minden, az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. Talán ennek köszönhető a görög emberek kifogyhatatlan életenergiája, ereje és hosszú életük titka.