Krajina slovenského vína

Víno nevznikne samo. Potrebuje partnera, a to nie hocijakého, ale inteligentného, tvorivého, milujúceho, oddaného, vytrvalého. Lebo každá pravda vo víne je vykúpená mučiacou neistotou.  

Súčasní slovenskí vinári robia vínu česť– svetovú pokladnicu vitis vinifera obohatili o nové odrody. Kto neverí, nech skúsi vznešený, romantický biely Devín a elegantný, mohutný červený Dunaj, alebo ružové vína s dávkou v Európe nepoznaného slovenského espritu. 

V tých vínach žije číry slovenský duch.


Slovensko nemá kaukazskú horu Ararat, kde pristál Noe so svojou archou, v ktorej viezol aj vinič.

A predsa sa na území Slovenska pestovalo víno dávno pred Kristom. Chutilo Keltom, Rimanom

i veľkomoravskému kráľovi Svätoplukovi. Moderné slovenské víno korení hlboko v minulosti 

a je nápojom multikultúrnym a multietnickým s plodonosnými vrstvami antickými, renesančnými nemecko-talianskymi,neskôr maďarskými, v dvadsiatom storočí českými a pravdaže trvale slovenskými.


Jedinečného interaktívneho sprievodcu slovenským vínom pripravil kolektív autorov : Ing. Jaroslava Kaňuchová Pátková, PhD., Ing. Ľubomír Vitek, Ing. Vladimír Mrva, Ing. Ondrej Celleng, PhD., Ing. Ingrid Vajcziková, PhD., Tibor Vittek, Mgr. Radovan Polák, Ing. Karol Kríž, Prof. RNDr. Ivan Kraus, DrSc, Prof. RNDr. Pavel Dlapa, PhD, RNDr. Pavel Bačo, Mgr. Andrej Hrabovský,

PhD, Doc. RNDr. Peter Uhlík, PhD, Mgr. Zuzana Bačová.