小泉武夫

いきいき・ビンビン 和食生活のすすめ(東京堂出版)

٢٠١٣

発酵食品の魔法の力

٢٠١٠

くさい食べもの大全(東京堂出版)

٢٠١٥

おどろきの栄養パワー 発酵食品の大研究

٢٠١٠

意外に豊かだった縄文人の食生活

٢٠٠٤