小泉武夫

いきいき・ビンビン 和食生活のすすめ(東京堂出版)

2013년

発酵食品の魔法の力

2010년

くさい食べもの大全(東京堂出版)

2015년

おどろきの栄養パワー 発酵食品の大研究

2010년

意外に豊かだった縄文人の食生活

2004년