小泉武夫

いきいき・ビンビン 和食生活のすすめ(東京堂出版)

2013

発酵食品の魔法の力

2010

くさい食べもの大全(東京堂出版)

2015

おどろきの栄養パワー 発酵食品の大研究

2010

意外に豊かだった縄文人の食生活

2004