Edible Oleogels
2018년
Delivery and Controlled Release of Bioactives in Foods and Nutraceuticals
2008년
Edible Oleogels
2015년
Cocoa Butter and Related Compounds
2015년
Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
2012년
Self-Assembled Supramolecular Architectures
2012년