È facile fare la birra a casa tua se sai come farlo

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Publisher Description

Ale, lager, bianche, aromatizzate ed estreme


200 ricette facili da preparare

Dalle miscele alla fermentazione, tutti i segreti per la birra perfetta: la tua!


Farsi la birra in casa è semplice come preparare una zuppa! L’autore guida passo dopo passo il lettore nel processo base per la produzione della birra, e una volta imparato è possibile applicarlo per ottenerne tantissimi tipi con diversi aromi, frutti e spezie ad arricchirne il gusto. Senza trascurare il fatto che produrre la birra da soli vi permetterà di evitare tutti gli additivi chimici che possono trovarsi nelle birre industriali. E così anche la salute ci guadagna! Stile bavarese, irlandese, californiano, americano, scozzese, di orzo, di grano e non solo: 200 ricette divise per difficoltà e per i più raffinati un’appendice con ricette di idromele, sidro e soda. E allora: alla salute!

George Hummel

è un premiato produttore di birra artigianale, conduce seminari di degustazione e si occupa di alcuni festival della birra, oltre a scrivere sull’argomento in riviste specializzate. Il suo shop, Home Sweet Homebrew, è una meta ricercata dai suoi concittadini e dai turisti. Vive a Philadelphia, Pennsylvania.

GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2016
February 18
LANGUAGE
IT
Italian
LENGTH
727
Pages
PUBLISHER
Newton Compton editori
SELLER
Newton Compton Editori srl
SIZE
2.9
MB

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