Alguien en casa quiere comida vegetariana

Alguien en casa quiere comida vegetariana. Guía básica para mamá y papá.



Por Leslie Monteagudo Nutrióloga especialista en Nutrición a Base de Plantas por Cornell University.



Existen muchos mitos alrededor del vegetarianismo. Con frecuencia, esto origina que haya una gran preocupación por la salud de quienes eligen esta manera de alimentarse, y más si se trata de algún miembro de la familia.



En mi camino profesional, al comenzar a ayudar a las personas vegetarianas a mejorar su forma de alimentarse descubrí que hay una necesidad de que la información relacionada con esta dieta esté en manos de más personas, especialmente de mamá y papá.



Alguien en casa quiere comida vegetariana es una guía básica, práctica y útil que te ayudará a tener mayor claridad sobre cuáles son los múltiples beneficios del vegetarianismo en la salud humana. También podrás descubrir la pequeña punta del gran iceberg que es la alimentación a base de plantas y comprender las razones por las cuales tu hijo o hija ya no quiere comer carne.



En resumen: esta guía es una herramienta para que tengas mayor conocimiento del tema y mucha más empatía con tu hijo(a), lo que te permitirá darle el apoyo necesario para que pueda comer vegetariano con tu acompañamiento.



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