Atlas der erlesenen Chilis und Paprika

Von mild bis wild: Der "Atlas der erlesenen Chilis und Paprika" erzählt von der faszinierenden Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Garten und Balkon, Ausflüge in die nationalen Chili- und Paprikaküchen sowie praktische Verarbeitungstipps und erlesene Rezepte beschrieben.



-77 Sortenporträts von süß über mittel- bis sehr scharf

-Praxiswissen vom Experten Erich Stekovics

-einfache und praktische Anleitungen zu Bioanbau, Pflege und Verwendung

-raffinierte Tipps und unterhaltsame Anekdoten

-Chili- und Paprikarezepte von Spitzenköchen

-farbenprächtige Fotografien

-mit ausführlichem Sorten- und Stichwortregister