Best of Pierre Marcolini
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Publisher Description
Dans le Best Of Pierre Marcolini, découvrez les 10 plus grandes gourmandises de ce chef pâtissier-chocolatier avant-gardiste.
À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez toutes ses techniques et apprenez à réaliser ses recettes signatures.
Entrez dans l'univers passionnant et chocolaté de Pierre Marcolini en réalisant son fameux Envol revisité ou encore son élégant Millefeuille Yuzu et praliné aux graines de sésame.
GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2015
November 9
LANGUAGE
FR
French
LENGTH
99
Pages
PUBLISHER
Ducasse Edition
SELLER
Interforum, S.A.
SIZE
31
MB