Histoire du Dinghof
Du chapitre Saint-Thomas de Strasbourg à Adelshoffen et des quatre Dietrich, Meier de père en fils
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«La maison du Dinghof a été construite en 1684-1685, sur le site du Dinghof qui fut la propriété du Chapitre Saint-Thomas de Strasbourg du XIIe siècle jusqu’en 1827. Un Dinghof était une institution médiévale majeure des campagnes alsaciennes qui en comptait plusieurs centaines. Chaque Dinghof se composait d’un ensemble d’exploitations, chacune apte à faire vivre une famille de paysans. Le Dinghof était géré par un Meier, sorte d’intendant, intermédiaire entre le Chapitre, qui le nommait annuellement, et les laboureurs. Quatre générations de Dietrich ont été Meier de père en fils, depuis la fin de la guerre de Trente
Ans jusqu’au milieu du XVIIIe siècle. Les trois derniers ont habité la maison reconstruite au XVIIe siècle. Elle a été agrandie en 1752 par Iohann Georg Rhein, nouveau (et dernier ?) Meier, et son épouse Anna Maria Pfister».