I maccheroni di Thomas Jefferson

Quando la Storia viaggia col cibo. Piccole storie di cucina di Oretta Zanini De Vita. Tavole di Antonio Zanini

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Publisher Description

La gastronomia è specchio dell’evoluzione intellettuale di un popolo, ma per il ricercatore curioso può diventare la chiave di lettura di una società, di un costume, di un modo d’intendere la vita. In queste pagine la tavola diventa luogo privilegiato d’introspezione di personaggi celebri: da Magellano a Michelangelo, da Van Gogh a Napoleone, da Lucrezia Borgia alla Du Barry e giù fino ai Savoia.
Molte di questo libro, ci auguriamo, sono storie divertenti, come deve oggi essere un argomento che parla di cibo. Solo gli storici seri ricercatori che spulciano archivi e biblioteche, sanno quanto spesso saltino inaspettatamente fuori storie divertenti. Pochi se ne sono occupati perché, stranamente, in Italia il cibo fatica ancora ad essere considerato storia e cultura.

GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2015
October 11
LANGUAGE
IT
Italian
LENGTH
130
Pages
PUBLISHER
Gangemi Editore
SELLER
Edigita S.r.l
SIZE
32.9
MB

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