



俺のパン
〜パンで世界をつなぐ〜
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Publisher Description
著者である河上氏自らが長年、命懸けでパン業界で生き身に付けてきた知識と技術を体系化し初心者でも5日間の研修で開業できるシステムを創りパン屋をやりたいと夢を持つ人々の開業支援に乗り出す...
著者である河上氏自らが長年、命懸けでパン業界で生き身に付けてきた知識と技術を体系化し初心者でも5日間の研修で開業できるシステムを創りパン屋をやりたいと夢を持つ人々の開業支援に乗り出す...