Kanaan - das israelisch-palästinensische Kochbuch Kanaan - das israelisch-palästinensische Kochbuch

Kanaan - das israelisch-palästinensische Kochbuch

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze 2023

Oz Ben David and Others
    • $19.99
    • $19.99

Publisher Description

Frieden auf dem Teller

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze 2023
Ein Israeli und ein Palästinenser kochen zusammen im gemeinsamen Restaurant? Eine Drag Queen serviert dort Speisen und Getränke? Ein Bauchtänzer entführt die Gäste in eine andere Welt? All das ist möglich im Restaurant Kanaan in Berlin, Prenzlauer Berg. Während im Nahen Osten die politische Lage stets angespannt bleibt, sehen wir, dass Frieden und Kooperation möglich sind. Die beiden Restaurantbetreiber zeigen, dass Kochen und Essen verbindet, dass die Einflüsse ihrer Küche aus vielen Ländern stammt. Oz Ben David und Jalil Dabit demonstrieren zusammen mit der renommierten Fotografin Elissavet Patrikiou, dass Völkerverständigung eigentlich ganz einfach ist. Bei Hummus und Shakshuka finden Menschen zusammen, die sich sonst vielleicht nicht begegnen würden. Die Autoren erzählen Hintergründe zu den Speisen ihrer Heimat und leben vor, wie viel sie verbindet.

GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2023
October 18
LANGUAGE
DE
German
LENGTH
192
Pages
PUBLISHER
Südwest Verlag
SELLER
Verlagsgruppe Random House GmbH
SIZE
30.8
MB

More Books Like This

Sansibar - Partyküche Sansibar - Partyküche
2014
Provenzalischer Genuss Provenzalischer Genuss
2018
Hayas Küche Hayas Küche
2016
Lieblingsgerichte vom Wochenmarkt Lieblingsgerichte vom Wochenmarkt
2019
Echt griechisch! - Das Kochbuch Echt griechisch! - Das Kochbuch
2012
Coming Home Coming Home
2022

Customers Also Bought

Wien by NENI Wien by NENI
2020
Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie
2020