• $7.99

Publisher Description

Laitages, fromages, matières grasses, charcuterie, plats cuisinés, boissons, etc. : la tendance est aux produits allégés. Que sont-ils, quels sont leurs bénéfices réels ou supposés ? Quelle différence entre « light » et allégé ? Qui sont leurs consommateurs et quelle est leur motivation ? Que dit la législation et quel est leur avenir ?

GENRE
Science & Nature
RELEASED
1991
January 1
LANGUAGE
FR
French
LENGTH
144
Pages
PUBLISHER
(Presses universitaires de France) réédition numérique FeniXX
SELLER
Regis Habert
SIZE
1.3
MB

More Books by Josiane Mongeot

2012
2000