Pastelería urbana Pastelería urbana

Pastelería urbana

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Publisher Description

"Cuán inagotable es la creatividad de los profesionales, como Nari, en concebir infinitas variantes de los cuatro jinetes de la pastelería: harina, azúcar, huevos y manteca" (Osvaldo Gross).



8 partes con soluciones para cada momento del día, desde esos postres que siempre nos acompañaron en nuestras vidas, hasta cómo servir un té haciendo de nuestra casa un hotel de cinco estrellas.



60 recetas paso a paso, explicadas de forma simple, pero con técnica exacta, para obtener resultados perfectos.



Alfajores, budines, cookies, tortas clásicas y modernas, trufas, macarons… ¡y muchísmas delicias más!

GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2020
February 1
LANGUAGE
ES
Spanish
LENGTH
176
Pages
PUBLISHER
Editorial El Ateneo
SELLER
Bookwire Gesellschaft zum Vertrieb digitaler Medien mbH
SIZE
38.4
MB

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