Slow Cooker Rezepte

Nach dem erfolgreichen 1. Teil folgt nun ein weiteres kulinarisches Highlight im 2. Teil der Serie. In diesem Kochbuch finden Sie 30 exklusive und absolut köstliche und zum Teil auch für Partys geeignete Rezepte für den Slow Cooker. Thema diesmal: Die Südstaatenküche!





Inhalt:



Was man nicht kaufen ... aber selber machen kann:

- Gemüse-Gumbo

- Hühner-Cremesuppe

- Knackige Sommer Salsa

- Grünes Paprikaschoten-Gelee (wird eingekocht)

- Rice a Roni mexikanisch selbstgemacht

- Mexikanische 4-Käse-Mischung

- Frisch-fruchtiger Belag für Sandwhiches/Hamburger/Butterbrote

- Grüne Tomaten Salsa

- Rustikale Medium Salsa

- Marinade für Rippchen





Saucen selbstgemacht:

- Hoisin Sauce

- Teriyaki Sauce

- Adobo Sauce

- Chinesische Schwarze Bohnen Sauce

- Soja Sauce





Gewürzmischungen selbstgemacht:

- Chinesische 5-Gewürze-Mischung

- Gewürzmischung für Hühner-Cremesuppe





Rezepte:

Hähnchenschenkel mit Honig-Aprikosen-Glasur

Kaisersemmeln-Hamburger mit Tomatensauce

Tortillas-Wraps mit Sommer-Salsa und Pulled Rinderbrust

Knackige Sommer Salsa

Tortilla-Lasagne mit Pulled Ranch Hühnchen

Weitere Schicht möglich (optional)

Grünes Pfeffer Gelee (wird eingekocht)

Kreolische Hähnchenkeulen mit Zuckerschoten-Succotash

Super cremige Käse-Makkaroni

Burgunder Rinderlende in Pilz-Rotwein-Creme

Cowboy Rinderbrust mit Bohnen

Scharfer Spaghetti-Auflauf

Parmesan-Kräuter Schweinelende in Tomatensoße

Koriander-Kokosnuss Rippchen

Krakauer Wurst-Jambalaya mit Garnelen

Slow-Cooker Tomatensoße

Huhn-Kürbis Kasserolle

Geschmorter Fenchel, Cannellini Bohnen & italienische Wurst

Geschmorter Rinderkammbraten mit Bier

Sonntags-Schweinegulasch Italo-Style

Barbecue Pulled Steak-Burger

Schwarze Bohnen-Chimichangas (Burritos)

Rinderfilet mit Rotweinsauce

Schnelle Grillrippchen

Marinade für Rippchen:

Italienischer Schmorbraten

Rinderbraten "Texas-Style"

Schwarzaugenbohnen mit Kochschinken und Blattkohl

Würz-Rinderragout mit Süßkartoffeln

Garnelen-Wurst Gumbo

Käse-Maisgrütze

Chili Verde mit grüner Tomaten-Salsa

Grüne Tomaten Salsa

HACKBRATEN mit Cheddar Käse

Geschmorter Ochsenschwanz in Weinsauce